Iedereen kent het gevoel van heimwee als je ver van huis bent. En het meest voor de hand liggende is dan een plaats te bezoeken waar je een stukje thuis vindt, waar je samen met vrienden kunt eten en je ervaringen kunt uitwisselen. Het Marokkaanse restaurant Safir in Rotterdam biedt meer dan een thuis; het is een thuis voor iedereen en een voorbeeld van de versmelting van twee culturen. Het is ook het doel van de eigenaar Hassan Ammih. Op geraffineerde manier heeft bij in het interieur de Marokkaanse en westerse cultuur door elkaar geweven, zonder dat het bevreemding opwekt.
Het restaurant is gevestigd in een oud pakhuis voor kruiden en specerijen aan de Kop van Zuid in Rotterdam. Aan de muren hangen prachtige kleden, die de ruimte een warme en behaaglijke sfeer geven. Tegen de wanden staan speciaal in Marokko vervaardigde banken. En het eerste wat je als bezoeker doet is deze Berber-zithoeken opzoeken om heerlijk in de kussen weg te zakken en er voorlopig niet meer uit te komen. Onder en tussen de ronde gewelven staan tafels en stoelen voor de mensen die te laat hebben gereserveerd of op een meer westerse manier van hun maaltijd willen genieten. De bar en lichtpanelen zijn een prachtig staaltje van multicultureel design.

Iedere woensdag en zondag exclusieve couscousdagen: 22.50 euro per persoon inclusief een karaf Marokkaanse huiswijn.